Induktions komfur - kan man også bruge almindelige potter?

Hvorvidt almindelige gryder kan anvendes på induktions komfuret afhænger af specifikke egenskaber. Hvad er disse egenskaber, og hvordan man bedst kan teste dem, vil du lære i dette indlæg.

Krav til induktionskogeren

Induktions komfurer kan kun arbejde med visse gryder. Dette skyldes den særlige funktion af en induktionskoger. Potgulve skal have magnetisk ledende egenskaber, ellers kan ovnen ikke generere varme i bunden af ​​potten.

Almindelige potter

De fleste madlavningskasser i husstanden er lavet af rustfrit stål eller støbt aluminium. Begge materialer er ikke egnede til induktionskogeren, hvis gulvet ikke er specielt belagt (såkaldte "sandwich gulve" eller indkapslede gulve). Det kan være tilfældet med nogle gryder, men det er ikke altid.

Symbol for fitness

Mange potter har forskellige symboler stemplet eller påtrykt på deres bund. Hvis dette indbefatter et spolt symbol svarende til en varmespole i lyspæren, betyder dette: "egnet til induktion". Hvis et sådant symbol mangler, kan man selvfølgelig antage at potten ikke er egnet til induktion, selv om andre er til stede.

Test med magneter

Et ferromagnetisk ledende gulv tiltrækker og holder en enkel magnet. Hvis det er tilfældet, kan du antage at potten er egnet.

pot egenskaber

Potgulve skal altid være rene, glatte og tørre, når de anvendes på induktionskogepladen. De må ikke skævt eller ujævnt, ellers er potten ikke egnet til induktionskogeplade.

Tips og tricks

De fleste induktionshobber genkender også hvilke potter der er egnede til. Med en uhensigtsmæssig gryde, som du lægger på kogepladen med lidt vand, slukker induktionskogeren straks. Det er dog bedre at se efter symboler eller at udføre testen med magneten. Så du risikerer slet ikke nogen skade eller en permanent fejlmeddelelse på induktionskogepladen.

Video Board: Thomas Uhrskov på Skeikampen