Gaskomfur: dens funktion

Mange elsker deres gaskomfur varmt og vil ikke bytte det til nogen anden slags komfur. Hvordan en gaskomfur fungerer præcist, og hvilke forskelle det har for andre ovne typer, kan du lære i detaljer i dette indlæg.

tilslutning

En gaskomfur leveres enten via en fast forbindelse eller via en gasflaske (som skal ændres). Den faste forbindelse har en forbindelsesslange og en såkaldt tilslutningsstik. Selvom det er tilladt at fjerne selve stikket, er all forbindelse og frakobling af forbindelsesslangen forbeholdt specialfirmaet.

disktilstand

Gassen ledes via forbindelsen til de enkelte kogeplader. Antallet af kogeplader kan variere, med almindelige husholdningsovne, er der normalt fire kogeplader.

Ved åbning af kontakten strømmer gassen lateralt under brænderen fra åbningerne. Dette er også klart hørbart.

Antændelse og tændingsbeskyttelse

Tændingen kan udføres på forskellige måder:

  • med hånden (for eksempel ved hjælp af en lighter eller lighter)
  • om piezo-effekten
  • via en såkaldt tændingstransformator

Tænding for hånd

Først og fremmest er regulatoren til den ønskede kogeplade tændt, indtil den hørbare gas strømmer ud. Med lighteren eller lyseren tændes flammen nu, indtil den brænder blålig.

Antændelse via piezo-effekten

Piezo krystaller er turmalinkrystaller, der afgiver elektrisk strøm, når de rammes. Denne spænding kan bruges til at tændte gas sikkert. Enten er der en tændingsbryder på selve ovnen eller en enhed, der ligner en lighter ("lettere"), der bruger den samme teknik. I stedet for de originale krystaller, der anvendes i dag, er der specielt keramik med samme virkning.

Antændelse via tændingstransformator

Især i indbyggede ovne, hvor en strømforbindelse er tilgængelig, kan tændingen også gøres elektrisk. Til dette formål anvendes elektrisk spænding, som produceres via strømforbindelsen og den såkaldte tændingstransformator. Arbejdet på tændingstransformatoren må under ingen omstændigheder udføres selv!

pilot sikkerhed

Den såkaldte tændingssikring tjener til at forhindre utilsigtet tænding. Før du tænder, skal knappen holdes nede. Dette skal fortsættes i nogle få sekunder, så flammen ikke går ud igen. Først da kan du slippe knappen. Denne såkaldte tændingssikring styres af tændstifter. Hvis en gaskomfur slukker igen og igen, kan tændstifterne simpelthen bøjes, beskidt eller defekt.

Forskelle til andre typer komfurer

  • Gaskomfurer producerer en synlig flamme
  • Ved regulering af varmen reagerer flammen straks (i modsætning til elektrisk rækkevidde)
  • en gasovn kan ikke producere lave temperaturer (under 150° C)
  • Energiforbruget af en gaskomfur er billigere end strømforbruget af en elkomfur

Tips og tricks

Gaskomfurer er i princippet ikke "usikre" eller "farlige" som elektriske komfurer. Det er dog vigtigt at være opmærksom på en holdbar og tilstrækkelig ventilation af køkkenet.

Video Board: Electrolux EKK6050AOW Komfur