Den keramiske pande brænder? Det er bag det!

Keramisk i pander betragtes som et anti-klæbemiddel, så mad bør ikke brænde ved opvarmning. Men virkningen varer ikke for evigt, med mange keramiske pander, en krybende proces er sat i gang, flere og flere fødevarer brænder. Hvor kommer det fra? Og kan det repareres?

Keramisk i pander er delikat

Selvom keramik er et meget hårdt materiale, står det ikke op til nogen belastning. Frem for alt forårsager en konstant for høj opvarmning skade, men også den mekaniske virkning af køkkenredskaber og en forkert rengøring.

Nogle gange brænder fødevaren i den keramiske pande, fordi brugeren ikke helt fjerner det gamle fedt ved rengøring. Dette polymeriserer ved den næste opvarmning og blokerer non-stick effekten. Rengør altid panden grundigt med rengøringsmiddel!

Hvis mikroskader i keramikken allerede er dannet på grund af varme og mekaniske skader, er panden desværre uden at spare. Sprækkerne kan kun ses, hvis du ser meget omhyggeligt ud.

Tips og tricks

Brug kun køkkenredskaber lavet af silikone eller træ i din keramiske pande!

Video Board: Siemens EX675FEC1E kogeplade