Plant pærer og dyrk pæretræ

Pæren er en af ​​de ældste afgrøder og overbeviser med sin sødtsyre smag og fast pulp. Ikke desto mindre dyrkes pæretræet sjældent, fordi han anses for mere krævende og pleje end det populære æbletræ. Derudover begynder pærens indtjeningsevne ikke før et par år senere.

Ikke desto mindre kan et pæretræ trives i husets have og endda på balkonen på det ideelle sted og med en regelmæssig beskæring.

Pærer på pæretræ

Indhold: Plant pærer og dyrk pæretræ

  • Karakteristika og krav fra forskellige pæretræssorter
  • Populære pæresorter til havebrug
  • Placering og dyrkning af pæren
  • Dyr pæretræer
  • Skær pære træ korrekt
  • Sygdomme og susceptibilities af pæren
  • Høst og proces pærer
  • Opskrift på en frugtagtig pærestamme

Karakteristika og krav fra forskellige pæretræssorter

Hvis du vil plante et pæretræ i din frugthave, bør du planlægge længere sigt, fordi denne træart er over 70 år med god pleje. Her kan hobbygartnerne vælge mellem forskellige træformer, der adskiller sig i højdehøjde, dannelsen af ​​træetop og afgrødeudbyttet.

en Højstamme eller halvstamme har brug for nok plads til sund plantevækst. Som rodorme udvikler pæretræer lange rødder og tilsvarende høje trækroner. Dette kan nå op til 12 meter og er derfor svært at passe og høste.

Desuden er de fleste pæretræer selv ufrugtbare. For en vellykket bestøvning, et andet træ - en såkaldt bestøvere - En kompatibel pære træ sort er nødvendig. Dette plantes på en afstand af tre meter til det første træ og øger dermed chancen for en rig høst i sensommeren.

En høj belastning kræver meget plads til sund plantevækst.

Høj pære

antydning: Ser du rundt i dit kvarter - er der pæretræer her? Hvis dette er tilfældet, så spørg om pæretræets sort og plante en kompatibel sort i din egen have - en anden pollinator er da ikke længere nødvendig.

For en normal hjemhave er meget høje pæretræssorter derfor mindre velegnede. For at vokse i hobbyhaven, foretrækker du at stole på specielle nye sorter, disse er små og kompakte og giver stadig.

Derudover er mange nye sorter selvbestøvende, eksperter taler også om duo-pære træer, fordi træerne bærer to eller flere sorter.

Nedre sorter som dværgpæretræet eller den columnarpære graftes på svagt voksende rodstockestammer og er derfor egnede til en Kübelhaltung på balkonen.

antydning: Ved dyrkning af potterne skal man sørge for at befrugte regelmæssigt for at fremme rodudvikling og forhindre næringsstofmangel.

Populære pæresorter til havebrug

De modne pærer smager sødt og surt.

Pærer på pæretræ

Botanikere skelner også mellem sene og tidlige pæresorter, såvel som efterårssorter og sommer sorter. Væsentlig her er tiden for frugt modenhed.

Sorten af ​​pærerne er steget kraftigt af mange nye sorter. Vigtigt for en sund plante- og frugtvækst er det passende klima, egnede jordbundsforhold og en kompatibel pollinator, hvis den valgte pæresort selv er ufrugtbar.

Ideelt set plantesorter med forskellige modningstider, så du kan vælge friske pærer fra træerne fra sensommeren til efteråret.

antydning: Et godt tolereret par er pæretræer fra konferencen og Williams Christpirne sorterne. Høstfasen strækker sig fra slutningen af ​​august til oktober.

Følgende typer af pærer har vist sig særligt egnede til havebrug:

  • Sorten Alexander Lucas er en af ​​efteråret pærer og gør lyse gule frugter. Træerne trives i en varm beliggenhed på dyb jord meget godt. Ideelle pollinatorer er sorterne Grevinde af Paris og Williams Christbirne.
  • Karakteristisk for pæresortet Grevinde af Paris er de berosteten frugter. For en god blomstrende har den brug for en moderat fugtig jord og en regelmæssig gødning med kompost. Matchende partnere er Conference og Gute Raue.
  • Pæretræer af sorten konference trives til en højde på 400 meter og kræver ingen særlige krav til jorden. Pærerne indeholder næsten ingen frø og er særlig velsmagende. Ideelle pollinatorer er grevinde i Paris og Williams Christbirne.
  • Planten af ​​sorten Williams Christ er egnet til alle former for dyrkning og betragtes som tilpasningsbar, men jorden skal være varm og dyb. Høstfasen strækker sig fra august til september. Ideelle pollinatorer er grevinde i Paris og konference.
  • den God grå trives på 540 meter og anses for ubehagelig. Til bestøvning er grevinde i Paris og konference.

Placering og dyrkning af pæren

Det ideelle sted støtter frugt modningen.

Friske pærer

Pærer elsker varme og tåler varme og tør luft meget bedre end høj luftfugtighed. Det perfekte sted er derfor beskyttet mod vinden og ligger på en syd- eller sydvestmur.

Her trives pæretræet ved træet på en særdeles kontrolleret og velformet måde.

På jorden kræver pæren tre væsentlige forhold: Den skal være dyb, næringsrig og tilstrækkelig fugtig i jorden.

Et grundvandsniveau på 2 - 3 meter betragtes som ideelt her, men vandlogning gør pæren modtagelig for sygdomme og forstyrrer den dybe vækst af rødderne.

Plantetiden er i forår eller efterår. Efterårets plantning har den tydelige fordel, at rødderne kan udvikle sig og slå sig godt op om vinteren, inden plantevækst begynder om foråret.

Væksthøjde og kraft styres ved traljen.

Pære ved trellis på marken

Ved plantning af pæren bør det udgravede plantningshul vandes for at lette væksten af ​​rødderne. Derudover indsættes tre smalle træposter rundt om det planlagte planteplads i grundhullet.

Disse bunker tillader en lige plantevækst og beskytter det unge træ fra tordenvejr i dårligt vejr.

Vedhæft de enkelte støtteposter med sisal strikning til den unge plante, dette materiale beskytter den delikate bark. Alternativt kan du vælge ekstra brede stropper for at undgå at blive skåret.

antydning: Sæt træstængerne foran træet i jorden, så de sarte rødder er ikke skadede.

Fyld nu plantagehullet med udgravningen, sæt alt fast og vand igen i vid udstrækning. Udgravningen af ​​den loamy jord kan desuden behandles af humus og dermed optimeret til en sund næringsabsorption.

antydning: Alternativt kan et pæretræ trænes på trellis for at danne træ.

Dyr pæretræer

Pæretræet er beskyttet mod vinden på en væg.

Pæretræ på husmuren

Efter plantning har unge træer et højt vandbehov og bør vandes dagligt. For dybe rødder som pæren, vælg støbemetoden for svampning: Vand altid pæretræet kun, når jorden allerede er lidt tør. Hæld nu en særlig stor vandstrøm på jorden. Vandet gennemblader nu jorden meget godt og stimulerer derved den dybe vækst af rødderne.

Allerede i det andet år med tilbagegang, skal behovet for vand, kun i længere perioder med tørke om sommeren, holdes fugtig ved yderligere vanding.

Hvis kompost er blevet indarbejdet i jorden, kan yderligere befrugtning undgås udendørs. Balkonplanter i karret skal imidlertid regelmæssigt befrugtes for at modvirke mangel på næringsstoffer.

antydningCover fleeces af en efterår plante med en fleece om vinteren og beskytte dem med en ekstra mulch lag af halm, halvrotede blade eller træuld mod frost og sne.

Skær pære træ korrekt

Beskæringen fremmer frugttrævæksten.

Beskæring af pæretræet

En regelmæssig beskæring hjælper med at holde træet sunde og produktive. Sektionen af ​​pæretræet betragtes dog forholdsvis kompliceret. I tilfælde af usikkerhed, besøg et specielt frugttræskursus, hvor der gives ekspertrådgivning og råd.

antydning: Gamle pæretræer uden forældre bør altid inspiceres af specialisten.

Brug et skarpt og rent værktøj som f.eks. En beskæresaks for at undgå blå mærker og angreb af patogener.

For en basen grænseflade Du skal forlade fem stærke hovedafdelinger i forskellige højder og retninger. For en smuk form kan de unge skud også bøjes med bånd ned eller til siden - efter et års eksistens kan støttene fjernes igen.

antydning: Horisontale grene fremmer spirende og foretrækker.

Lynet støtter frugt modningen.

Modne pærer

Sørg altid for en god balance mellem forlængelsesgrene og frugttræ. Hold de nederste grene altid længere end sideskuddene, sidstnævnte bør aldrig være tungere end hovedgrenen og skæres med halvdelen hvert år.

Selv træetop skal altid forblive lys for at sikre en ideel frugtvækst. Ved regelmæssig rydning afskæres gammelt og indadgående træ. Selv såkaldte vandpistoler skal fjernes.

Hvis din pære træ vokser dårligt, så lav en vinterskæring i februar. Dette stimulerer fremkomsten af ​​nye grene og fremmer dermed frugttrævæksten.

Skær dit pære træ i for stærk vækst allerede i august: Hvis frugterne endelig er valnødstørrelse, finder den målrettede udtynding sted. Dette betyder, at kun en til to frugter pr. Frugtplade bevares. Disse er især store og velsmagende.

Sygdomme og susceptibilities af pæren

Røde pletter på løvet og mugne frugter som et skaderbillede af pærenettet

Pære rust

Pæren anses for at være mere intensiv pleje end æbletræet, men samtidig er det også mere robust og mindre tilbøjelig til forskellige sygdomme, da deres blade har en fastere epidermis.

Ikke desto mindre kommer det ofte til den såkaldte Birnenschorf, Svampesygdommen er vist ved mørke pletter på bladene, pærens hud er revnet og også dækket af mørke skorper. Infested frugter afvises for tidligt. Som en forebyggende foranstaltning kan du lave en målrettet belysning af træetop. Dette forhindrer dannelsen af ​​for høj fugt og forhindrer således spredningen af ​​svampen.

Eksperter anbefaler, at der anvendes særlige fungicider eller svovlholdige pesticider i huset og tildelingen, da der med flere træer er flere sprøjter nødvendige, og frugterne kan blive beskadiget. Vælg allerede resistente pæresorter på forhånd.

En anden typisk svampesygdom i pæretræerne er den Pære rust, Du vil genkende rustsvampen fra røde pletter på oversiden af ​​bladet. De skadelige sporer spredes af vinden og insekterne gennem haven. Pærenettet er en værtsskiftende svampe. Dette betyder, at Brinbaum og den mellemliggende vært skal behandles eller fjernes. Pæren har en behandling med specielle fungicider, der er bevist.

den Pære knopper Stecher er et skadedyr på pæretræet. Blomster og blade knopper af frugttræet tjener væven som mad. Som følge heraf bærer pæren kun et par blade og blomster, og det kommer til en dårlig høst.

I oktober ryste skadedyrene væk fra træet eller behandle dem med specielle insekticider.

Høst og proces pærer

Overripte eller beskadigede frugter gør stadig god til vilde fugle.

Fugle spiser pære

Pærernes høsttid begynder at variere mellem august og oktober. De modne frugter har udviklet en rig farve og er nemme at vælge fra træet. Ved en temperatur på 8° C kan pærer opbevares i nogle få uger, mens særlige oplagringspærer forbliver friske i flere måneder.

antydning: Pærer fortsætter med at modnes efter høst og til sidst bliver blødere og sødere.

Overripe frugter er grønt og knap velsmagende. Du bør også sortere skadede frugter eller tilbyde dem til dyrene i haven.

Modne pærer er egnede til nyt forbrug eller kan behandles yderligere. Derudover har de en dehydrering og fordøjelsesvirkning.

Opskrift på en frugtagtig pærestamme

En frugtagtig frisk pærestop laves hurtigt.

Jam af friske pærer

Ingredienser til 6 portioner:

  • 2 kg pærer
  • 1 citron
  • 500 g syltet sukker (2: 1)
  • 125 ml hvidvin (tør)
  • 4 cl pære ånd
  • 1/4 tsk kanel

forberedelse:

Skræl pærerne, fjern kerne og terninger alle frugter. Bland de små terninger med saften af ​​en citron og geleringssukker i en gryde og lad det hele trække i ca. 4 timer.

Derefter tilsættes den hvide vin, kog alt kort og lad dem simre i yderligere 4 minutter, omrør konstant på lav varme. Endelig tilsættes pæreånden og en kanel som ønsket.

Fyld den stadig varme syltetøj i rene syltetøjsbeholdere og luk dem godt. Til sidst skal alle briller stå på hovedet i et par minutter.

antydning: Puree frugtmassen for en finere konsistens uden frugtstykker.

Video Board: Rodbeskæring af pæretræ