Tilbage til naturen: Byens landbrug for et grønnere og sundere miljø


Tilbage til naturen: Byens landbrug for et grønnere og sundere miljø: områder

Du har måske bemærket, at især i store byer som Berlin, slår betonfacader og færre og færre grønne områder er en del af det generelle bybillede. Men de såkaldte bybønder forsøger at modvirke denne tristesse. Disse bevæger sig primært ubrugte områder i særlige former for levende med grøntsagsbed og idylliske kvartershave.

Friske retter i haven café
Dette er også tilfældet med en 6000 kvadratmeter grund på Moritzplatz i Berlin-Kreuzberg, hvor beboere har dyrket, høstet og solgt grøntsager i mange år ved hjælp af bæredygtige metoder. Endelig er der som en del af dette kvarterprojekt lavet en lille café til servering af høstprodukter i form af frisklavede retter. Men også i andre byer, som Leipzig, Köln og München, opstår der i stigende grad forskellige haveformer som kvarter eller Prinzessinnengärten. Frem for alt er tagene på bygninger populære, fordi placeringen, overskudsenergien og spildevandet optimalt kan anvendes til hjemmevoksne eller hjemmebrugte grøntsager.

Baggrund for bylandbrug
En af grundene til tendensen til bylandbrug er, at lokale beboere vil bruge deres miljø igen for at skabe mere grønt rum og dyrke deres egen mad. Mange bybønder vil også sætte et eksempel på nutidens kaste samfund, der i stigende grad bruger fastfood retter. Andre deltagere har også opdræt af traditionelle grøntsager, såsom kartoffel Mehlige Mühlviertler. Udlejning og salg af byområder med vegetabilske senge kan fortsat skabe økonomiske fordele. For investorer i Berlin er sådanne dyrkede områder efterspurgt frem for alt i distriktene Mitte, Kreuzberg eller Friedrichshain. Hvis du ønsker at lade eller sælge sådant jord sammen med et tilhørende hus, skal du også sørge for, at bygningen er forsikret.

Mobile hobby gartner
Imidlertid købes eller lejes mange af de arealer og bygninger, der anvendes af bybønder til havearbejde og landbrug, og derfor kun foreløbige. Kun få få bybønder ved også, om den pågældende bygning er forsikret, hvor de driver deres egen grøntsags- og planteavl. I tilfælde af tvivl skal de rydde deres sted med deres gartneriprodukter. På grund af dette bør hobbygartnerne sørge for, at deres dyrkning er så mobil som muligt. For at opnå dette kræves der opfindsomhed: for eksempel bliver grøntsager i stigende grad trukket ind i bagkasser og urter bliver opdrættet i tetrapackkasser.
Kilde: Preisvergleich.de

(Foto: Morguefile.com)


    Video Board: